-
Oksydacja herbaty
Zazwyczaj herbata kojarzy nam się z aromatycznym naparem, delikatnym lub wyrazistym smakiem i chwilą wolnego, jaka towarzyszy jej piciu. Ale nim stanie się idealnym produktem smakowym, przechodzi przez szereg procesów, które wpływają na…
-
Rozgrzewająca herbata zimowa – jak ją przygotować?
Zima rozszalała się na dobre – na zewnątrz panuje mróz i przeszywający chłodem, przyprawiający o ciarki, zimny wiatr. Dla wszystkich zmarzluchów, kochających ciepło i słońce, zimowa pora jest ciężkim i bardzo demotywującym czasem.…
-
Herbata Oolong – Co warto wiedzieć?
Znamy wiele rodzajów herbat, jednak mało kto słyszał o istnieniu herbaty turkusowej. Oolong to wyjątkowy rodzaj herbaty półfermentowanej. Można spotkać się z jej różnymi nazwami. Ze względu na jej unikalny wygląd, smak i…
-
Biała herbata – właściwości, działanie i parzenie
O ile dobrze znane nam są różne herbat, np.: czarna, zielona, czerwona, o tyle herbata biała jest stosunkowo mało popularna. Jednak to wcale nie oznacza, że jest w jakiś sposób gorsza smakowo czy…
-
Nadchodzi zima – 6 herbat, które Cię rozgrzeją
Nadszedł czas, że pogoda z dnia na dzień zmienia się coraz szybciej i gwałtowniej, jednak niestety nie na lepsze – na zewnątrz coraz zimniej, deszcz i silny wiatr coraz częściej nam towarzyszą, a…
-
Jak przechowywać herbatę?
Herbata to produkt, który może i nie psuje się tak szybko jak inne produkty spożywcze, ale niewłaściwe jej przechowywanie może doprowadzić do pogorszenia jej smaku, aromatu i utracenia wartości prozdrowotnych. Wagę sposobu jej…
-
Herbata ekspresowa a herbata liściasta – czym się różnią?
W świecie herbaty mamy do czynienia z jej dwoma postaciami – liściastą i ekspresową w torebkach. Prawdziwi koneserzy nie chcą dopuścić do siebie nawet myśli o piciu herbaty z torebki, ale również ona…
-
Zielona herbata zamiast kawy
Kawa na przełomie lat stała się nieodłączną częścią codziennej rutyny wielu z nas. Jest niczym rytuał odprawiany po przebudzeniu czy podczas spotkań towarzyskich. Często nie mając pomysłu, jak spędzić wspólny czas z bliskimi,…
-
Skąd pochodzi herbata i jak ją przyrządzać
Polska nazwa –herbata- pochodzi od łac. herba , co oznacza zioło i thea – od zlatynizowanej postaci chińskiej nazwy rośliny z rodzaju kamelia ( Camellia sinensis) Roślina z rodzaju kamelia najlepiej rośnie w…
-
Turecka herbata
Choć kawa po turecku jest znana na całym świecie, to jednak herbata jest napojem charakterystycznym dla Turcji. Jest tam ona nieodłącznym elementem codziennej rutyny – pije się ją praktycznie przez cały dzień i…
