-
Czy herbata szkodzi zdrowiu
Napar przyrządzany z liści i pąków rośliny rodzaju kamelia – Camelia sinensis – nazywany herbatą towarzyszy w naszym codziennym życiu w różnej postaci – jako napój, którego picie może nieść ze sobą chwile…
-
Herbata cejlońska – właściwości, pochodzenie, ciekawostki
Od tysięcy lat herbata zajmuje niezwykle istotne miejsce w życiu codziennym zdecydowanej większości ludności na świecie. Towarzyszy nam od zarania dziejów, a jej rodzaje i smaki potrafią zakręcić w głowie swoją różnorodnością i…
-
Jak parzyć herbatę
Herbata. Jeden z najpopularniejszych napojów świata. Gości na stołach o każdej porze dnia, a dzięki rozmaitym dodatkom i odmianom, cieszy podniebienie najbardziej wymagających koneserów. Ale od czego zależy wykwintność i wysoka jakość herbaty?…
-
Jaką herbatę wybrać
Czarna, zielona czy biała? A może czerwona? Liściasta czy w torebce? Te pytania mogą podkreślić częsty dylemat, przed jakim stoimy przy wyborze herbaty, jednego z najbardziej popularnego napoju świata. Na co więc powinniśmy…
-
Oksydacja herbaty
Zazwyczaj herbata kojarzy nam się z aromatycznym naparem, delikatnym lub wyrazistym smakiem i chwilą wolnego, jaka towarzyszy jej piciu. Ale nim stanie się idealnym produktem smakowym, przechodzi przez szereg procesów, które wpływają na…
-
Rozgrzewająca herbata zimowa – jak ją przygotować?
Zima rozszalała się na dobre – na zewnątrz panuje mróz i przeszywający chłodem, przyprawiający o ciarki, zimny wiatr. Dla wszystkich zmarzluchów, kochających ciepło i słońce, zimowa pora jest ciężkim i bardzo demotywującym czasem.…
-
Herbata Oolong – Co warto wiedzieć?
Znamy wiele rodzajów herbat, jednak mało kto słyszał o istnieniu herbaty turkusowej. Oolong to wyjątkowy rodzaj herbaty półfermentowanej. Można spotkać się z jej różnymi nazwami. Ze względu na jej unikalny wygląd, smak i…
-
Biała herbata – właściwości, działanie i parzenie
O ile dobrze znane nam są różne herbat, np.: czarna, zielona, czerwona, o tyle herbata biała jest stosunkowo mało popularna. Jednak to wcale nie oznacza, że jest w jakiś sposób gorsza smakowo czy…
-
Nadchodzi zima – 6 herbat, które Cię rozgrzeją
Nadszedł czas, że pogoda z dnia na dzień zmienia się coraz szybciej i gwałtowniej, jednak niestety nie na lepsze – na zewnątrz coraz zimniej, deszcz i silny wiatr coraz częściej nam towarzyszą, a…
-
Jak przechowywać herbatę?
Herbata to produkt, który może i nie psuje się tak szybko jak inne produkty spożywcze, ale niewłaściwe jej przechowywanie może doprowadzić do pogorszenia jej smaku, aromatu i utracenia wartości prozdrowotnych. Wagę sposobu jej…
