Herbata z mniszka lekarskiego — na co pomaga?

Mniszek lekarski jest bardzo popularną rośliną znaną także pod nazwą mniszek pospolity. Roślina ta rośnie dziko na terenie obu Ameryk, w Azji oraz w Europie. Przez wielu ludzi jest traktowana jako chwast, ale mimo to mniszek lekarski zyskał uznanie i ugruntowaną pozycję w lecznictwie tradycyjnym, gdzie jest wykorzystywany od setek lat.

Mniszek lekarski posiada szereg interesujących właściwości zdrowotnych. Powszechnie wykorzystuje się zarówno kwiaty, łodygi, jak i korzenie tej rośliny. Część nadziemna oraz korzeń mają różne właściwości mogące łagodzić pewne dolegliwości.

Mniszek pospolity okazuje się bardzo cenną rośliną, która działa zbawiennie na układ trawienny. W niniejszym artykule dowiesz się o właściwościach, przeciwwskazaniach oraz metodach parzenia herbaty z tej wspaniałej rośliny.

Jak przygotować korzeń mniszka lekarskiego do parzenia herbaty?

Jeżeli w Twoim przydomowym ogrodzie znajduje się mnóstwo mniszka lekarskiego, to nie musisz już polegać na herbatach kupowanych w sklepach zielarskich lub w sklepach ze zdrową żywnością. Upewnij się, że miejsce, w którym rosną te rośliny, nie miało wcześniej kontaktu z substancjami, które mogłyby mieć szkodliwe działanie dla Twojego zdrowia.

Korzenie najlepiej jest zbierać wiosną lub jesienią, ponieważ właśnie wtedy zawierają one najwięcej cennych właściwości. Korzenie należy umyć, odsączyć, posiekać, a następnie prażyć w piekarniku przez około 2 godziny. Wysuszone korzenie są bardzo łamliwe. Prażone kawałki korzenia można dodatkowo zmielić młynkiem lub pokruszyć innym sposobem, co jest pomocne podczas parzenia.

Jak przygotować herbatę z liści i kwiatów mniszka lekarskiego?

Liście i kwiaty mniszka lekarskiego należy starannie umyć, a następnie parzyć w gorącej wodzie przez 15 do 20 minut.

Jak przygotować herbatę z korzenia mniszka lekarskiego?

Ile łyżeczek zioła należy parzyć? Zaleca się parzenie łyżeczki rozdrobnionego korzenia w gorącej wodzie. Nie należy pić więcej niż jeden napar dziennie.

Jak długo parzyć herbatę? Herbatę z tego korzenia należy parzyć około 10-15 minut pod przykryciem.

Właściwości lecznicze i zastosowanie mniszka lekarskiego

Mniszek lekarski pomaga w procesach trawiennych

Mniszek lekarski jest bogaty w laktony seskwiterpenowe (powodują one gorzki smak herbaty), które odpowiadają za działanie żółciopędne i poprawiają pracę układu trawiennego. Dzięki tym związkom organizm jest pobudzony do wydzielania soku żołądkowego, ponieważ działają one drażniąco na zakończenia nerwowe na naszych językach. Europejska Agencja Leków rekomenduje picie naparu z mniszka lekarskiego w walce z łagodnymi objawami zaburzenia trawienia:

• uczucie sytości,
• wzdęcia,
• tymczasowa utrata apetytu,
• spowolnione trawienie.

Dla powyższych dolegliwości możemy pić nalewki, soki lub odwary zarówno z korzenia, jak i części nadziemnych.

Korzeń mniszka lekarskiego działa korzystnie na bakterie układu pokarmowego

Dzięki wysokiej zawartości inuliny (około 40%) – substancji należącej do rozpuszczalnej frakcji błonnika pokarmowego – mniszek lekarski ma zbawienny wpływ na florę bakteryjną jelit.

Inulina jest naturalnym prebiotykiem, czyli substancją odżywczą dla bakterii zamieszkujących w naszych jelitach, które sprzyjają zdrowiu. Inulina jest w całości fermentowana przez szczepy bakterii z grupy Lactobacillus oraz Bifidobacterium. W wyniku fermentacji powstają korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe:

• kwas octowy,
• kwas propionowy,
• kwas masłowy.

Produkty fermentacji przeciwdziałają rozwojowi chorobotwórczych drobnoustrojów:

• pałeczki okrężnicy, czyli Escherichia,
• pałeczki Salmonelli.

Mniszek lekarski odżywia dobre bakterie w naszych jelitach, a hamuje wzrost bakterii szkodliwych dla naszego zdrowia.

Herbata z korzenia mniszka lekarskiego obniża poziom glukozy we krwi

Inulina zawarta w korzeniu posiada także działanie regulujące poziom glukozy we krwi. Jako składnik rozpuszczalnego błonnika pokarmowego inulina spowalnia transport glukozy z jelit do krwiobiegu i może zapobiegać tzw. skokom poziomu glukozy we krwi.

Mniszek lekarski zawiera w sobie także kwas cykoriowy, który zwiększa uwalnianie insuliny przez naszą trzustkę. Dodatkowo pobudza on wychwyt glukozy przez nasze komórki, a jeszcze w niektórych badaniach, tym razem na zwierzętach dowiedziono, że kwas cykoriowy hamuje enzym, który nazywa się alfa amylaza oraz alfa glukozydaza, zapobiegając tym samym rozkładowi złożonych węglowodanów. Nie dziwi zatem fakt, że zarówno korzeń, jak i ziele mniszka lekarskiego stanowią częsty składnik mieszanek ziołowych rekomendowanych w początkowych stadiach cukrzycy.

Mniszek lekarski – właściwości antyoksydacyjne

Właściwości antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne mniszka lekarskiego skłoniły naukowców do sprawdzenia hipotezy, czy roślina ma właściwości antynowotworowe. Okazało się, że ta hipoteza jest prawdziwa. Taka aktywność rośliny wynika z zawartości licznych związków chemicznych m.in. substancji z grupy terpenów, głównie taraksasterolu.

Mniszek lekarski wzmacnia odporność

Tradycyjna medycyna, zwłaszcza wschodnia, od dawna stosuje mniszka lekarskiego nie tylko w prewencji chorób nowotworowych, ale także jako środek wspierający układ odpornościowy. Podobny mechanizm działania antynowotworowego związany jest z pobudzeniem apoptozy. Czyli zaprogramowanej, naturalnej śmierci komórki. Apoptoza pozwala nowym komórkom zastąpić stare komórki. Mniszek lekarski wydaje się zakłócać właśnie wzrost komórek rakowych. W badaniu z 2017 roku wykazano, że korzeń mniszka lekarskiego jest w stanie skutecznie zatrzymać wzrost komórek raka żołądka bez jednoczesnego wpływu na komórki zdrowe.

Herbatka ziołowa z mniszka pomaga chronić wątrobę

Mniszek lekarski może pomóc nam także chronić naszą wątrobę, ponieważ posiada także właściwości antyoksydacyjne, ponieważ w swoim składzie posiada liczne związki:

• terpeny,
• prawanoidy,
• umaryny,
• kwasy fenolowe.

Picie herbaty z korzenia mniszka lekarskiego sprzyja walce ze stresem oksydacyjnym, który jest związany z procesami redukcji oraz utleniania. W badaniach na zwierzętach wykazano ochronne działanie wyciągów z mniszka lekarskiego, w przypadku toksycznego działania etanolu, czy też dużych dawek paracetamolu na komórki wątroby. Co jest właśnie bezpośrednio związane z antyoksydacyjnymi właściwościami mniszka lekarskiego.

Mniszek lekarski nie tylko na dolegliwości trawienne

Mniszek lekarski wykazuje także właściwości antywirusowe oraz antybakteryjne. Jednym z potencjalnych zastosowań mniszka lekarskiego jest walka z wirusowym zapaleniem wątroby typu B. Wirusowe zapalenie wątroby typu B jest przewlekłą chorobą, która w długim odstępie czasu może prowadzić do niewydolności wątroby.

Mniszek lekarski jest bardzo przyzwoitym źródłem witaminy A, C oraz K.

Przeciwwskazania w stosowaniu mniszka lekarskiego

Należy pamiętać o pewnych przeciwwskazaniach dotyczących stosowania mniszka lekarskiego. W związku z silnym działaniem żółciopędnym i pobudzającym wydzielanie soku żołądkowego nie zaleca się jego stosowania w przypadku wrzodów żołądka, niedrożności dróg żółciowych.

W przypadku kamicy żółciowej, jego uprzednie stosowanie należy skonsultować w lekarzem.

Spożywanie naparu z tej rośliny ma także inne przeciwwskazania. Mniszek lekarski zawiera substancje, które mogą mieć niekorzystny wpływ na organizm, jeżeli osoba, która go spożywa, cierpi z powodu:

• alergii na mniszka lekarskiego,
• choroby niedrożności jelit,
• niedrożności dróg żółciowych,
• wrzodów żołądka lub dwunastnicy,
• przewlekłej zgagi.

Podsumowanie

Podsumowując właściwości mniszka lekarskiego, można stwierdzić, że przygotowany napar z tej rośliny:

• posiada działanie moczopędne,
• może być traktowany jako substytut kawy,
• redukuje poziom cukru we krwi, wspomagając przy tym utrzymanie prawidłowego poziomu,
• posiada korzystny wpływ na pracę wątroby,
• zwiększa on produkcję żółci w pęcherzyku żółciowym,
• zawiera fitosterole obniżające poziom cholesterolu,
• wspomaga odchudzanie.

Niestety herbata z mniszka lekarskiego, pomimo że ma liczne właściwości lecznicze, może wchodzić w niesprzyjające zdrowiu interakcje z niektórymi lekami.