Zielona odmiana herbaty liczy sobie już ponad 5000 lat, dlatego uznaje się ją za najstarszą. Skąd pochodzi zielona herbata? Ta roślina o prozdrowotnych właściwościach pochodzi z Chin. W Chinach i Japonii stanowi najpopularniejszy napój. Ze względu na swoje właściwości zdrowotne zyskuje popularność również w krajach Europejskich. Na świecie wytwarza się nawet 600 000 ton zielonej herbaty w skali roku, z czego aż 75% w Chinach. Konsumenci mogą wybierać spośród wielu gatunków tej odmiany, np. aromatyzowanych jaśminem lub lotosem oraz wzbogaconych o inne dodatki.

Oprócz wieloletniej historii oraz niezwykłego smaku i aromatu, zielona herbata jest bogatym źródłem wielu cennych witamin i minerałów. Zawarte w zielonej herbacie przeciwutleniacze hamują działanie wolnych rodników, powodujących starzenie. Regularne picie zielonej herbaty zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu chorób, m.in. nowotworowych. Ponadto pomaga w spalaniu tłuszczu, kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i cholesterolu, jest świetnym zamiennikiem kawy oraz ma wiele innych korzyści. Chcesz dowiedzieć się więcej o sekretach, sposobie poprawnego parzenia i korzyściach, które przynosi picie zielonej herbaty? Przeczytaj ten artykuł!

Opis i proces produkcji zielonej herbaty

Zielona herbata pochodzi z tej samej rośliny co czarna. Różnica w odmianie jest uzyskiwana z powodu innego przetwórstwa. Zielona herbata nie fermentuje i jest poddawana działaniu ciepła. Ostateczna postać suszu jest zależna od tego, jaką metodę stosuje dany producent, ale w końcowym etapie przetwórstwa i tak każda z nich poddaje liście suszeniu i sortowaniu.

Zebrana zielona herbata jest poddawana utlenianiu, a następnie podgrzewaniu. Ta ostatnia czynność zapobiega fermentacji, dzięki czemu zachowujemy piękny, zielony kolor liści. Stąd też popularne określenie: herbata nieoksydowana. Dzięki temu zachowujemy praktycznie wszystkie właściwości lecznicze świeżych liści herbacianych, a sam aromat jest najbardziej zbliżony do naturalnego. Zielona herbata zawiera sporą zawartość witaminy C, o wiele większą niż czarna.

Najdroższe odmiany zielonej herbaty uprawiane są na specjalnych obszarach – czystych i ekologicznych. Cały proces tworzenia odbywa się tradycyjnie, czyli przy użyciu ludzkich rąk. Taka herbata posiada wysoką jakość, składa się wyłącznie z liści, a w suszu nie znajdziemy niepotrzebnych łodyg. Niestety, obecny rynek został zaatakowany przez tańsze odpowiedniki, w których proces zbierania herbat został zautomatyzowany, a otrzymany susz nie posiada już tak wysokiej klasy.

Parzenie zielonej herbaty

Napar z zielonej herbaty posiada wyjątkowy, słomkowy kolor, który jest połączeniem delikatnej żółtej barwy z naturalną zielenią. Smaku tej odmiany nie można pomylić z żadną inną. Jest ziołowy, gorzki i lekko słodki. Warto wiedzieć, że każdy z nas może pokochać każdą odmianę herbaty. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy poznamy zasady prawidłowego zaparzania. W ten sposób wydobędziemy z liści prawdziwy smak i wszystkie drogocenne właściwości.

Po pierwsze musimy zwrócić uwagę na wodę, którą będziemy używać do parzenia. Powinna być źródlana lub filtrowana. Temperatura też nie jest bez znaczenia – optymalna to od 60 do 85 stopni Celsjusza. Jak poznać, że zalaliśmy susz zbyt gorącą wodą? Wtedy napar stanie się żółty, bardzo gorzki i cierpki w smaku, nie będziemy mogli wyczuć w nim lekkiej, słodkiej nuty, jaką powinna posiadać zielona herbata.

Jak osiągnąć idealną temperaturę?

Konkretną temperaturę dobieramy w zależności od gatunku, w jakim występuje herbata zielona. Kupując susz na wagę w dobrym sklepie, powinniśmy otrzymać taką informację na opakowaniu. Najprostszy sposób to użycie termometru. Inny polega na odmierzaniu czasu.

Podgrzewamy wodę do 100 stopni (wrzątek), a następnie przelewamy do czajniczka i zostawiamy w temperaturze pokojowej. Po 3 minutach ochłodzi się do 90 stopni, a po 12-14 minutach do 75 stopni.

Jak długo parzyć zieloną herbatę?

Po otrzymaniu wody w odpowiedniej temperaturze przystępujemy do zalewania porcji suszu. Najlepsza metoda polega nie na typowym zalewaniu, a na włożeniu do czajniczka z wodą siteczka z suszem. Dobre sitko powinno być wykonane z porcelany, ewentualnie z metalu. Czas parzenia herbaty zależy od stopnia rozdrobnienia, gatunku i twardości wody. Susz stworzony z dużych liści potrzebuje więcej czasu niż ten, który jest bardzo rozdrobniony.

Polecamy wybór tego pierwszego rodzaju, ponieważ wtedy dokładnie widzimy, z czego składa się zakupiony produkt. Zieloną herbatę najpierw parzymy krótko (ok. 3 minut) i wtedy otrzymujemy orzeźwiający i pobudzający napar. Raz zaparzony susz można wykorzystać ponownie – nawet 3 razy.

Wtedy uzyskujemy różne aromaty i inne właściwości zielonej herbaty. Pierwszy napar ma działanie pobudzające i delikatny aromat, natomiast drugi napar zapewnia działanie relaksujące oraz bardziej intensywny aromat. Już podczas pierwszego parzenia możemy otrzy mać herbatę o właściwościach relaksujących. Wtedy należy wydłużyć czas z 3 minut do przynajmniej 5. Do parzenia herbaty używamy porcelanowego czajniczka, który został ogrzany wrzącą wodą i wytarty do sucha.

Ważne! Poprawnie zaparzony susz nie ma goryczy! Nie należy też (tak jak w przypadku kawy) spożywać zielonej herbaty na pusty żołądek!

Ciekawostka:

“Tajwańscy naukowcy ogłosili, że zielona herbata zwiększa gęstość kości o nawet 5 procent – oczywiście jeśli pita jest regularnie minimum jedna filiżanka naparu, przez co najmniej 6 lat!

Właściwości zielonej herbaty:

Jak już wiemy, zawarte w zielonej herbacie cenne składniki i jej cudowne właściwości są niezwykle liczne. Dlatego wymieńmy je i zbierzmy wszystkie razem.

• Pierwszy napar jest bogaty w teinę i działa pobudzająco.
• Drugi napar redukuje napięcie emocjonalne i zwalcza stres.
• Zmniejsza ryzyko pojawienia się dolegliwości układu sercowo- naczyniowego.
• Picie zielonej herbaty chroni przed zawałem serca.
• Łagodzi dolegliwości związane z reumatyzmem.
• Obniża poziom cholesterolu całkowitego, dzięki zawartości katechiny.
• Działa przeciw chorobowo ze względu na dużą zawartość witaminy C.
• Hamuje rozwój bakterii w układzie pokarmowym.
• Pobudza proces trawienia.
• Ułatwia koncentrację.
• Rozjaśnia umysł.
• Zawiera flawonoidy o działaniu przeciwzakrzepowym.
• Wzmacnia zęby i kości.
• Odświeża oddech.
• Likwiduje wolne rodniki, czyli spowalnia proces starzenia.
• Wspomaga leczenie chorób o podłożu zapalnym (grypy, biegunki, stany zapalne śluzówki jamy ustnej lub dziąseł).
• Wzmacnia naczynia krwionośne.
• Przeciwdziała powstawaniu kamieni w wątrobie, nerkach i pęcherzu moczowym.
• Chroni szkliwo zębów przed próchnicą.
• Reguluje wydzielanie żółci.
• Neutralizuje nadkwaśność gastryczną.
• Działa moczopędnie i wspomaga leczenie zapalenia układu moczowego.
• Zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworu dzięki zawartości garbników.
• Wspomaga wydalanie toksyn z organizmu.
• Przyspiesza metabolizm i spalanie tkanki tłuszczowej.
• Wspomaga odchudzanie.
• Leczy zapalenie spojówek.
• Wyciągi z zielonej herbaty stosuje się w kosmetykach przeznaczonych do dbania o skórę przetłuszczającą się.
• Przeciwdziała odkładaniu się złogów w naczyniach krwionośnych.

Przeciwwskazania w piciu zielonej herbaty

Pomimo swoich licznych zalet zielona herbata posiada także kilka przeciwskazań:

• zielona herbata wypłukuje wapń, więc nie powinny spożywać jej osoby cierpiące na osteoporozę,
• osoby cierpiące na nadciśnienie nie powinny spożywać zielonej herbaty, ponieważ osłabia ona działanie leków na nadciśnienie,
• kobiety w ciąży mogą spożywać herbatę zieloną, ale nie jest wskazane, aby spożywały ją w dużych ilościach,
• zielona herbata pita na czczo może wywołać działania niepożądane, ponieważ jest zdolna do podrażniania żołądka.

Czy zielona herbata korzystnie wpływa na odchudzanie?

Niektóre osoby cenią sobie zieloną herbatę nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także za zawartość katechiny, która ogranicza ogranicza wchłanianie się tłuszczów z pokarmów. Co więcej składniki zawarte w liściach zielonej herbaty sprawiają, że organizm jest bardziej zmobilizowany spalania tkanki tłuszczowej.

Skład liści zielonej herbaty

W skład zielonej herbaty wchodzą: związki garbnikowe, alkaloidy (teofina, teobromina), związki purynowe, lecytyna, kumaryny, witaminy B1, B2, B5, K, PP, olejek lotny, składniki mineralne (wapń, magnez, żelazo, sód, fosfor, miedź, fluor, mangan, krzem, jod), barwniki (chlorofil, ksantofil, karoten), tealawina, tearubigina, olejki eteryczne, aminokwasy, witaminy (C, E, K).

Sporo tego, prawda? 😉 To właśnie bogactwo właściwości zielonej herbaty decyduje o jej wyjątkowości i zapewniło jej tak duże uznanie na całym świecie.

Przeczytaj też: https://www.sekretyherbaty.pl/zielona-herbata-krokiem-w-strone-zdrowia/

Dlaczego warto zamienić kawę na zieloną herbatę?

Większość z nas pije małą czarną w celu pobudzenia organizmu i umysłu, ale niewiele osób wie, że zdecydowanie lepiej sprawdzi się dobra zielona herbata, która jest świetnym zamiennikiem kawy – nie atakuje naszego ciała tak dużą ilością kofeiny, ale pobudza je naturalnie i wolno. Teina stanowi odpowiednik kofeiny. Jest substancją stymulującą organizm do pracy, ale działa subtelniej od kofeiny. W związku z tym jest doskonała dla osób pracujących umysłowo, które potrzebują ciągłej i zdrowej koncentracji. Jest również bezpieczniejsza dla kobiet w ciąży.

Pamiętajmy jednak o tym, że zarówno kawę, jak i zieloną herbatę nie należy pić na czczo, ponieważ wydzielanie soków trawiennych zostanie zwiększone.

Jak parzyć zieloną herbatę?

Optymalnie należy zalewać zieloną herbatę miękką wodą o temperaturze koło 80°C. W żadnym wypadku nie należy zalewać suszu wrzątkiem, ponieważ w temperaturze powyżej 90% składniki zawarte w herbacie tracą swoje właściwości lecznicze działanie. Dzięki parzeniu w temperaturze 80°C sprzyjamy właściwościom antyoksydacyjnym. W procesie przygotowywania zielonej herbaty, bardzo ważne jest prawidłowe zaparzenie liści. W tym celu, zaparzacz do herbaty może okazać się niezastąpionym narzędziem, pozwalającym na osiągnięcie optymalnego smaku i aromatu.

Ile pić zielonej herbaty?

Zieloną herbatę możemy pić do woli. Najwięksi smakosze piją średnio 5 filiżanek dziennie i jest to dobra, zdrowa ilość. Warto jednak pamiętać, że osoby, które mają problemy ze snem nie powinny przesadzać z ilością wypijanego naparu. Jeżeli dopiero rozpoczynasz swoją przygodę z zieloną herbatą, to polecamy przygotowanie jednej porcji suszu na dzień. Pierwszy napar z suszu wypij rano po śniadaniu, a skutecznie pobudzisz organizm. W ciągu dnia możesz zaparzyć ten sam susz jeszcze trzy razy, by rozjaśnić umysł i zrelaksować ciało oraz uniknąć przykrych skutków stresu.

Ciekawostka:

“Zielona herbata (tylko z młodych listków) jest w Chinach uważana za château – lafite. Pija się ją wyłącznie w domach rodów arystokrackich, dla których jest ona zbierana w specjalny sposób – przez dzieci lub dziewice w rękawiczkach. Niższe stany w Chinach zadowalają się bardzo popularną i wszechobecną herbatą czarną.”

Zielona herbata nie tylko do picia

Zielona herbata może pełnić też funkcję naturalnego kosmetyku i leku. Schłodzony napar doskonale sprawdza się w leczeniu zapalenia spojówek. W kosmetyce zielona herbata stosowana jest w aromaterapii jako relaksujący i delikatny aromat. Dodatkowo ze względu na dużą zawartość antyoksydantów coraz częściej stosuje się ją w kosmetykach przeciwstarzeniowych. Lekki napar z zielonej herbaty można również wykorzystać do płukania zębów i odświeżenia oddechu. W takim przypadku napar nie może być słodzony.

Przepis na domowy tonik z zielonej herbaty

Taki kosmetyk może być przeznaczony do codziennej pielęgnacji każdego typu cery.

Składniki:

• Napar z zielonej herbaty (bez dodatków) 200 ml.
• Olejek eteryczny miętowy.
• Witamina E w kapsułkach.
• Olejek jojoba.

Przygotowanie:

Zieloną herbatę pozostawiamy do wystudzenia. Dodajemy do niej 5 kropli olejku eterycznego z mięty oraz ewentualnie 3 krople innego olejku. Z kapsułki z witaminą E (do kupienia w aptece) wyciskamy olej i wlewamy do naparu. Na samym końcu dodajemy około 20 kropli olejku jojoba. Tonik przelewamy do buteleczki i stosujemy na dokładnie oczyszczoną twarz przynajmniej raz dziennie, przed nałożeniem kremu nawilżającego. Wystarczy zamoczyć wacik kosmetyczny w domowym toniku i przemyć nim twarz.

Podsumowując, zielona herbata nie bez powodu jest napojem niezwykle cenionym w wielu zakątkach świata i już przez długie tysiąclecia. Zawarte w zielonej herbacie witaminy, minerały oraz inne wartościowe substancje, nadają jej połączenie wielu właściwości, jakiego nie ma żaden inny napój. Zielona herbata jest po prostu wyjątkowa, nie tylko pod względem smaku i aromatu, ale i działania, które możemy porównać niemal do cudownego.

Artykuł Zielona herbata – właściwości, działanie i parzenie pochodzi z serwisu SekretyHerbaty.pl.

Genmaicha – zielona herbata z prażonym ryżem

Jej historia zaczyna się w Japonii. Konkretnie w biedniejszych domostwach kraju kwitnącej wiśni. Napój ten powstał kiedy liście herbaty należały do drogich, przez co zaczęto dodawać do nich ryż. Konkretnie tańsze ziarenka ryżu. Były one dodawane po to, aby zwiększyć masę danej mieszanki, obniżyć koszty związane z koniecznością zakupu liści, . Wówczas na pewno nikt nie spodziewał się, że połączenie to, może zrobić aż taki hit0;!

Na temat omawianego napoju krąży także legenda. Głosi ona, że sługa shoguna z Hakone, podał swojemu Panu herbatę. Do podawanego napoju wpadły mu trzy skradzione ziarenka ryżu, które miał w kieszeni. Niestety swój błąd sługa przypłacił życiem, ale shogunowi smak naparu tak bardzo zasmakował, że postanowił wprowadzić nową herbatę do swojego menu. Według legendy, w ten właśnie sposób powstała Geinmacha.

Genmaicha – dowiedz się o niej więcej

Pomimo tego, że została wynaleziona dawno temu w Japonii, po dziś dzień jest tam parzona. W jej skład wchodzi przeważnie wysokiej jakości zielona herbata sencha, jak również prażone ziarna brązowego ryżu. Dodatek ten sprawił, że herbatę zaczęto nazywać „Popcorn tea”. Pomimo nazwy, warto wiedzieć, że prażony ryż, a konkretnie jego ziarna, nie powinny być otwarte. Przydomek jednak wziął się z tego, że część ziaren ryżu podczas prażenia pęka.

Wiele osób porównuje smak Geinmaicha do karmelowego, lub kasztanowego. Niektórzy twierdzą, że wyczuwalna jest nuta lekko orzechowa. Takie połączenie świetnie pasuje np. do lżejszych potraw. Omawiana herbata ma bardzo wiele pozytywnych właściwości. Sprawdzić je możesz poniżej.

Zielona herbata Genmaicha i jej właściwości

Nie od dzisiaj wiadomo, że zielona herbata posiada mnóstwo pozytywnych dla organizmu właściwości. Podobnie jest z Genmaicha. Dzięki temu, że powstaje na bazie wysokiej jakości japońskich zielonych herbat, zachowuje wiele omawianych pozytywnych właściwości. Dany napój zawiera dużo przeciwutleniaczy. Skutkuje to wspomaganiem walki organizmu z wolnymi rodnikami. Proces ten może przyczynić się do spowolnienia starzenia całego organizmu.

Jeżeli masz problemy z układem trawiennym, również powinieneś spróbować tej odmiany zielonej herbaty. Otóż już nawet jedna filiżanka może wpłynąć wręcz zbawiennie na układ trawienny. Warto również wiedzieć, że regularne picie Genmaichy może bardzo dobrze oddziaływać na układ krwionośny człowieka. Dzieje się tak poprzez wzmacnianie jego naczyń.

To nie wszystkie superlatywy, gdyż picie Genmaichy przyczynia się do poprawnego utrzymania poziomu cukru we krwi, obniżenia cholesterolu, oczyszczania organizmu z toksyn, utrzymania zdrowych dziąseł, jak i zębów, oraz nawet do poprawy humoru. Herbata ta jest także bogatym źródłem katechin.

W liściach tej herbaty znajdują się dobrze przyswajalne witamina C, kwas foliowy, wapń, fosfor, potas, oraz beta-karoten.

Jak parzyć Genmaiche

Omawianą herbatę należy zaparzać w wodzie, której temperatura oscyluje w granicach 65-80 stopni Celsjusza. Podobnie jak wszystkie inne zielone herbaty, tak samo i tę parzymy się przez około 3 minuty. Po zakończeniu procesu parzenia należy oddzielić napar od liści. Jeżeli nie zrobimy tego w porę, nasz napar może nabrać nieprzyjemnego gorzkiego smaku.

Zaletą jest to, że susz można parzyć kilkukrotnie – nawet do trzech razy. Warto jednak wiedzieć, że każde kolejne parzenie powinno zostać wydłużone o jakiś czas, względem parzenia wcześniejszego.

Podsumowanie

Genmaicha jest pyszną herbatą, po którą może sięgać każdy. Co ważne, jest to herbata o średniej zawartości kofeiny. Jeżeli lubisz smak zielonej herbaty, spróbuj Genmaichy. Pamiętaj o poprawnych zasadach parzenia!

Artykuł Genmaicha, czyli herbata z prażonym ryżem – wszystko, co musisz wiedzieć! pochodzi z serwisu SekretyHerbaty.pl.

Okazuje się, że istnieje idealny zamiennik, znany, lecz przez wielu niedoceniany, a mianowicie – zielona herbata. Wystarczy poprawnie zaparzyć herbatę zieloną, by otrzymać jej prawdziwy smak i aromat, który gwarantuje, że się w niej zakochasz. Oprócz walorów smakowych, ma też wiele innych zalet – przede wszystkim zdrowotnych. Choć może się to wydawać niemożliwe, po niej zyskasz silny zastrzyk pozytywnej energii – nawet lepszy niż po kawie! Herbata zielona pobudza organizm do pracy w sposób skuteczniejszy, dłuższy i przede wszystkim zdrowszy od porannego espresso, małej czarnej lub delikatnej białej kawy. Dlaczego warto zastąpić kawę zieloną herbatą? O tym właśnie jest ten artykuł. Czytaj dalej!

Dlaczego warto zastąpić poranną kawę filiżanką zielonej herbaty?

Powodów jest wiele, głównie są to kwestie zdrowotne. Herbata zielona działa delikatnej i dłużej, przez co nie powoduje szoku energetycznego. Dlaczego? Ponieważ w herbacie zielonej znajdziemy sporą ilość teiny, czyli herbacianego pobudzacza. Substancja ta jest odpowiednikiem kofeiny, który pod względem chemicznym wygląda bardzo podobnie. Jest jednak pewna różnica – teina działa zdecydowanie subtelniej i pobudza ciało na dłużej. Korzystnie wpływa również na pracę umysłu, a przede wszystkim na koncentrację. Dlatego też zielona herbata jest polecana nie tylko osobom pracujących fizycznie, ale przede wszystkim wykonującym prace umysłowe lub biurowe.

Dodatkowo, w przypadku zielonej herbaty, ilość substancji pobudzającej jest mniejsza niż w kawie – w filiżance espresso lub w małej czarnej znajdziemy aż 100 – 150 mg kofeiny, natomiast w naparze herbacianym zaledwie 30 mg. Kawa, zdecydowanie szybciej niż herbata, doprowadza do odwodnienia organizmu i spadku poziomu żelaza, gdy jest pita w nadmiarze. Zielony napar rzadziej wywołuje bezsenność, kołatanie serca, stany niepokoju i lęku oraz dolegliwości związane z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego. Jednym słowem, powoduje zdecydowanie mniej skutków ubocznych od powszechnie spożywanej kawy.

Uwaga: “Podobnie jak kawy tak i herbaty nie powinno się pić na pusty żołądek, ponieważ stymuluje do wytwarzania kwasów trawiennych.”

Czy każda herbata zielona pobudza?

Jedną porcję suszu możemy parzyć nawet kilka razy, ale warto wiedzieć, że tylko pierwszy napar wykazuje działanie stricte pobudzające. Każdy kolejny będzie relaksował organizm i umysł. Jest to spowodowane wytwarzaniem się garbników podczas kolejnych zaparzeń.

Czym jeszcze wyróżnia się zielona herbata?

O tym, że zielona herbata jest napojem o wyjątkowym działaniu już wiemy, ale co jeszcze się w niej kryje? Teina to oczywiście nie wszystko. Równie ważne są przeciwutleniacze, m.in. galusan-3-epigallokatechiny (EGCG), i polifenol katechiny, które znajdziemy w dobrze przyrządzonym naparze. Ich główną rolą jest spowolnienie procesów starzenia oraz zmniejszenie ryzyka wystąpienia niektórych odmian raka. Herbata zielona dodatkowo wzmacnia system immunologiczny i naczynia włosowate. Pomaga uregulować poziom cholesterolu i cukru we krwi, a tym samym zmniejsza ryzyko cukrzycy i zawału serca.

Zieloną herbatę można stosować również na zatrucia pokarmowe, ponieważ wspomaga proces usuwania toksyn z organizmu. Warto ją pić również po obfitym posiłku, bo skutecznie pobudza wydzielanie soków żołądkowych, czyli przyspiesza trawienie, a przy tym nie podrażnia tak błony śluzowej żołądka, jak kawa, jeżeli jednak cierpisz na wrzody żołądka, to lepiej zrezygnuj również z picia zielonej herbaty. Napój ten pomaga również w odchudzaniu, gdyż przyspiesza metabolizm i spalanie tkanki tłuszczowej oraz zmniejsza apetyt. „- Zielona herbata zawiera substancje pobudzające, które nie tylko fundują nam ogromną dawkę energii, ale przyspieszają perystaltykę jelit – wyjaśnia dietetyk Dominika Stefankiewicz z Akademii Zdrowej Diety. – Dzięki temu ten zielony napar posiada także właściwości odchudzające.”

Przeczytaj również: https://www.sekretyherbaty.pl/zielona-herbata-krokiem-w-strone-zdrowia/

Ponadto zielona herbata jest źródłem bardzo wielu cennych witamin i minerałów. Zawiera też L-teaninę, czyli aminokwas korzystnie wpływający na koncentrację i pomagający w walce ze stresem, dlatego właśnie jej pobudzające działanie łączy się z równoczesnym ukojeniem nerwów.

Kolejną zaletą herbaty zielonej jest to, że może być spożywana bez większych obaw również przez kobiety w ciąży – działa łagodniej niż kawa czy herbata czarna. Duża ilość kofeiny zawarta w kawie może zaszkodzić dziecku, ponieważ jego jeszcze nie w pełni rozwinięta wątroba może sobie z nią nie poradzić. Jako iż zielona herbata zawiera zdecydowanie mniej substancji pobudzających, można jej bezpiecznie użyć jako zamiennika.

Kofeina zawarta w kawie ma działanie uzależniające, więc w przypadku jej odstawienia, wiele osób odczuwa tego skutki w postaci bólów głowy i nadmiernego zmęczenia, dlatego zielona herbata jest lepszym wyborem, ponieważ nie uzależnia w tak dużym stopniu.

Warto wiedzieć, że czas parzenia herbaty zielonej nie powinien być dłuższy niż 3 min – dzięki temu napar będzie wartościowy, ale nie za mocny i gorzki.

Podsumowanie

Jak widać, jest wiele powodów, by zamienić kawę na zieloną herbatę. Oprócz łagodnego działania, które może nieść ze sobą zarówno pobudzenie i uspokojenie, jej regularne spożywanie ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym i odchudzanie. Herbata zielona m.in. może zapobiec rozwojowi wielu chorób, jak cukrzyca czy nowotwór, jest bezpieczna dla kobiet w ciąży, wzmacnia system odpornościowy i poprawia koncentrację. Tak niewielka zmiana, a tak wiele korzyści – dlatego właśnie warto zamienić kawę na zieloną herbatę.

Artykuł Zielona herbata zamiast kawy pochodzi z serwisu SekretyHerbaty.pl.